Da ormai qualche anno ci siamo sensibilizzati all’ ormai più frequente problema della “Celiachia”, ovvero dei clienti intolleranti al glutine. Abbiamo quindi deciso che TUTTE le nostre salse ed i sughi che accompagnano i nostri piatti di polenta, vengono preparate senza farine di frumento e glutine, questo per dare la possibilità ai nostri clienti celiaci di assaporare quasi tutti i nostri piatti tipici.
Siamo forniti di pasta senza glutine e di gallette di riso in ogni momento.
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