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Il ristorante

La nostra cucina

La nostra cucina è autentica e genuina, proprio come siamo noi. Attraverso le ricette della tradizione e i prodotti locali, vogliamo portarvi a tavola tutta l'essenza della montagna e del nostro territorio.

Ci aggiungiamo poi un pizzico d'amore, con i prodotti che facciamo in casa ogni mattina. 

Fatto in casa

Ci piace fare le cose per bene e ci piace farle con amore. Perciò, tutto quello che possiamo fare in casa, lo facciamo. Tutti i primi, come pasta, gnocchi e ravioli, vengono fatti da noi, e lo stesso vale per dolci e torte, preparati ogni mattina dal nostro pasticcere.

Prodotti locali

Il territorio offre materie prime fantastiche, e per questo vogliamo portarne in tavola tutte l'essenza. Non solo formaggi e carni, prese dai pastori locali, ma anche frutta verdura provengono dalle coltivazioni del luogo. Le trote sono pescate nella Dora, il fiume, a due passi dal nostro Chalet, che attraversa la tutta Val Ferret.

Gli spazi e le sale

I tavoli del ristorante si trovano per la maggior parte all’aperto, su un prato curato con la vista sulle montagne e sulla valle. C’è la possibilità di pranzare anche all’interno, dove ci sono due sale, dedicate al servizio del ristorante, e usate per la cena. 

Info e prenotazione

Durante la stagione, il ristorante è aperto tutti i giorni, sia a pranzo che a cena. Vi consigliamo caldamente di prenotare, specialmente nel mese di agosto e nel weekend.

Potete raggiungerci in vari modi, ma vi consigliamo di consultare la pagina info e contatti per maggiori dettagli.

Chalet Val Ferret - Albergo e ristorante

Località Arnouva 1, Val Ferret
11013 Courmayeur Mont Blanc
Aosta - Italia

Tel: 0165 844959

      +39 3338273662

Mail: info@chaletvalferret.com

2019 Chalet Val Ferret - Loc. Arnouva 1, 11013 Courmayeur 11013 (AO) P.I. 01112380074